Arda’nın Mutfağı Duvaklı Pilav Tarifi 27.04.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Duvaklı Pilav Tarifi 27.04.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 27.04.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 avuç soyulmuş badem içi
    • 3 su bardağı baldo pirinci
    • 1 avuç kuş üzümü
    • 1 tatlı kaşığı mahlep
    • Tuz
    • Karabiber
    • 4 su bardağı su
    • Kıyma için Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet kırmızı kapya biber
    • 2 adet çarliston biber
    • 1 adet soğan
    • 300 gram köftelik kıyma
    • 1 tatlı kaşığı mahlep
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Pilav için;
    Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını koyup, eritin.
    Bademleri ekleyin ve hafif kavurun.
    Ardından pirinçleri koyun ve bir tur karıştırın.
    Kuş üzümünü de ekleyip, kavurmaya devam edin.
    Tuz, karabiber ve mahlebi ekleyip, karıştırın.
    Suyunu çekin ve pişmesi için kapağını kapatıp, orta ateşte pişirin.
    Suyunu çekince demlenmesi için üzerine bir havlu kağıt kapatın ve demlendirin.

     
    Kıyması için;
    Tavanızı ocağa alın, içerisine zeytinyağı ekleyip, ısıtın.
    Küp doğradığınız biberleri ekleyin ve kavurun.
    Ardından küp doğradığınız soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
    Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. En son tuz, karabiber ve mahlebi ekleyip karıştırıp, pişmeye bırakın.

     
    Birleştirmek için;
    26 – 28 cm’lik derin bir cam kabın tabanına kıymayı ekleyin ve yayın.
    Üzerine demlendirdiğiniz pilavı ekleyip, yayın.
    Servis edeceğiniz tabağa ters çevirerek çıkartın ve servis edin.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Avatar

    lezzetli pilavlar patlıcan firinlamalar yemekleri çeşitli lezzetli ağızda dağılan et yemekleri hahip tatlılar lezzetli yeşil fasulye yemeği lezzetli Arnavut ciğeri et haslamalari bulgur pilavı lezzetli beyez fasulye nohut yemekleri tane tane kabuğu çıkmış lezzetli Cacık bilgilerini verirseniz memnun olurum teşekkür ederim

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.