Nursel’in Mutfağı Mandalina Reçeli Tarifi 14.03.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 14.03.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Bodrum’dan Leyla Hanım konuk oldu. Leyla Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 1 kilo mandalina
- 5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limon
YapılışıMandalinaları yıkayıp kabuklarını ya törpüleyin yada ince bir şekilde rendeleyin. Sonrasında kaynayan suyun içine atıp 5 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra mandalinaları süzün. Bu işlemi 3 kez yapın. 3 kez yaptıktan sonra mandalinaları bir süzgece alıp üzerine sert bir şey koyarak suyunu iyice süzdürün. Süzdükten sonra mandalinaları yan tarafından kesip ikiye ayırın. Diğer tarafta şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Sonrasında kaynayan şerbetin içine mandalinaları atıp 30-40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra limonu da sıkıp altını kapatın. Afiyet olsun.