Menemen Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Menemen Tarifi

     

    Domatesleri ve biberleri yıkayın.Domateslerin kabuklarını soyup küpler halinde doğrayın.Biberleri sap ve çekirdeklerini ayıklayıp halka halka doğrayın.Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında incecik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.Ardından biberleri ilave edip ara ara karıştırarak 2-3 dakika pişirin.Daha sonra domatesleri ekleyin.Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte domateslerin iyice pişmesini sağlayın.Derin bir kaseye yumurtaları kırın.İçerisine baharatlarını ilave edip çırpın.Yumurtaları domates ve biberlerin şeklini bozmadan üzerlerini tamamen kaplayacak şekilde dökün.İyice karıştırmadan sadece kaşığı aralarına sokarak yumurtaların domates ve biberlerle karışmasını sağlayın.Kısık ateşte yumurtalar katılaşana kadar pişirin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -3 adet domates
  • -3 adet sivri biber
  • -1 adet soğan ( isteğe bağlı)
  • -3 adet yumurta
  • -2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • -kırmızı pulbiber
  • -karabiber
  • -tuz
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***