Memet Özer İle Mutfakta İtalyan Omleti Tarifi 15.11.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Memet Özer İle Mutfakta İtalyan Omleti Tarifi 15.11.2016

    Memet Özer İle Mutfakta’nın bugünkü konuğu Çağla Şikel oldu. Memet Özer sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 adet domates
    • 6 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı un
    • Yarım soğan
    • 1 çay bardağı krema
    • Rendelenmiş dil peyniri
    • Rendelenmiş eski kaşar
    • 1 adet muskat
    • 1 adet kırmızı biber
    • Taze fesleğen
    • 4 dilim dana füme
    • Tereyağı
    • Süt
    Yapılışı

    Öncelikle soğanları, zeytinyağı ve tereyağında hafifce öldürüyoruz. İçine kırmızı biberlerimizi ilave ediyoruz. Ardından doğradığımız dana fümeleri ilave ediyoruz ve biraz daha pişiriyoruz.

    1 adet domatesimizi küp küp doğrayıp tavamıza ilave ediyoruz ve suyunu çekene kadar karıştırıyoruz.

    Yumurtalarımızı ayrı bir kapta krema (yada süt) ve un ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz. İçine rendelenmiş eski kaşar ve dil peynirini ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra tavamıza boşaltıyoruz.

    Önce ocakta biraz altını pişiriyoruz ve ardından fırına alıyoruz. Burada da nar gibi rengini alana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.