Biberli Omlet Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 adet küçük boy kırmızı biber
- 2 adet yeşil sivri biber
- sıvıyağ
- tuz
YapılışıBiberleri iyice yıkayıp çekirdeklerin çıkarın ve jülyen doğrayın.
Tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.Ardından doğranmış biberleri ekleyin.Kısık ateşte kapağı kapalı olarak iyice yumuşayana kadar pişirin.
Derin bir kasenin içerisine yumurtaları kırıp tuz serpin.Daha sonra çatal yardımıyla iyice çırpın.Yumurtaları pişen biberlerin üzerine gezdirip hafifçe karıştırarak biberlerin yumurtanın içine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.Kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.Sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun