Arda’nın Mutfağı Patatesli Soğanlı Omlet Tarifi 16.02.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Patatesli Soğanlı Omlet Tarifi 16.02.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 09.02.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 6 adet yumurta
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet büyük boy patates
    • 3 – 4 adet soğan
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Pul biber
    • Kuru nane
    Yapılışı

    Patatesi küçük küp olacak şekilde doğrayın.
    Soğanı jülyen doğrayın.
    Tavanızı ısıtın.
    İçerisine zeytinyağını ekleyin.
    Ardından doğradığınız patatesleri içerisine ekleyin ve altı hafif kısık ateşte pişmeye bırakın.
    Patatesleriniz hafif yumuşayınca içerisine soğan, tuz ve karabiberi ilave edip, ocağın altını da orta ateşe alın.
    Soğanlar hafif karamelize olunca içerisine tereyağını ekleyin ve karıştırın.
    Yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve bir çatal yardımıyla iyice çırpın.
    Ocağın altını kısık ateşe getirin, çırptığınız yumurtayı ekleyin.
    Üzerine pul biber, kuru nane ve tuzu ekleyin.
    Bir spatula yardımıyla kenarlarından ortaya doğru toplayın.
    Üzerine bir kapak ya da aynı boy bir tava kapatın ve ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.