Acuka Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı ceviz ( ince çekilmiş)
- 3 yemek kaşığı ekmek içi veya galeta unu
- 4-5 diş sarımsak
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- karabiber ( isteğe bağlı)
YapılışıSarımsakları rendeleyin.Tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırın.Ardından sarımsakları ilave edip karıştırın.Sonra biber ve domates salçalarını ekleyip kokusu çıkana kadar 5 dakika kadar kavurun.
Kavrulan salçanın içine baharatları ekleyip 1 dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
Ocaktan aldığınız karışımın içine dövülmüş cevizi ve ekmek içini ekleyip karıştırarak soğutun.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂