Yeşil Elma Peynirli Patatesli Börek Tarifi 29.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yeşil Elma Peynirli Patatesli Börek Tarifi 29.05.2015

     

    Samanyolu Tv’de yayınlanan Yeşil Elma programı Oktay Usta’nın birbirinden lezzetli yeni tarifleri ile yine ekranlardaydı. Yeşil Elma’nın bugün ki konuğu Hakan Şükür idi.

    Peynirli Patatesli Börek Tarifi;

    Hazırlayacağımız Peynirli Patatesli Börek tarifimiz için öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz. Bunun için derin bir kabın içerisine un ve tuzumuzu atarak ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Açtığımız havuzun içerisine hamur için belirttiğimiz diğer malzemeleri ekliyoruz. havuzun ortasındaki sıvı malzemelerimizi öncelikle maya eriyene kadar karıştırıyoruz. karışım hazır olduğunda yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

    Böreğimizin içini hazırlamak için ise önceden haşlanmış patateslerimizi eziyoruz. Ardından ezilmiş patates, peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde yoğuruyoruz. İç malzemelerimiz de iyice karıştıktan ve bir yumuşak hamur kıvamına geldikten sonra hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezeler halinde bölerek çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Açılan hamura önceden erittiğimiz tereyağını sürüyoruz. Hamur kıvamında ki iç harcımızdan bir parça alıyor ve rulo şeklinde yuvarlıyoruz. Ardından hamurun uç kısmına gelecek şekilde harcımızı yerleştiriyor, hamurun ucu ve kenarlarından katlıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Bu işlemi bütün hamurlar ve iç harcınızla yaptıktan sonra kısa bir süre tepside bekletiyoruz ki bir miktarda tepside mayalansın. Ardından üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş da serperek 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • Hamur İçin:
  • – 3,5 su bardağı un
  • – Yarım paket yaş maya
  • – 1 çay bardağı süt
  • – Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • – 1 yumurta akı
  • – Tuz
  • – Su
  • – Hamura sürmek için tereyağı
  • İçi İçin:
  • – 3 haşlanmış patates
  • – 150 gram beyaz peynir
  • – 100 gram kaşar peyniri
  • – Tuz
  • – Karabiber
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***