“Yeşil Elma” Oktay Usta’nın sunuculuğu ile 04.06.2015 tarihinde yayınlanan  yeni bölümünde birbirinden lezzetli tarifler yapıldı.

Kalp Poğaça Tarifi;

Öncelikle unumuzu derin bir kabın içerisinde alıyoruz. Ardından ortasına bir havuz açıyoruz. Açılan havuzun içerisine mayayı ve sütü ilave ederek kısa süre karıştırıyoruz. Ardından yine içerisine tereyağı, zeytinyağı, yumurta akı ve su ile yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar hamurumuzu yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzu bezelere ayırıyoruz. Ayırılan hamurlarımızı açarak içerisine peynirimizi yerleştiriyoruz. Ardından hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo haline gelen hamurlarımızı kalp şeklinde uçlarını birleştirerek kapatıyoruz.

Hazırlana poğaçalarımızı yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam serperek daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.