Ver Fırına Teknik Etap Atıştırmalık Zeytinli Rulo Tarifi 13.11.2015

Ver Fırına’nın 13.11.2015 tarihinde yayınlanan bölümünde bugün eleme heyecanı yaşandı. Teknik etapta bugün yarışmacılar “Atıştırmalık Zeytinli Rulo” tarifi hazırladılar.

Atıştırmalık Zeytinli Rulo Tarifi;

Tereyağını eritip ılımaya bırakın.

Bir kaba 2 su bardağı un ve kabartma tozunu eleyin.Lor peyniri ve ılıyan tereyağını ekleyip yoğurun. Yarım su bardağı unu hem tezgah hem de hamurun kıvam alması için kullanın.

Hazırlanan hamuru merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında dikdörtgen olacak şekilde hamuru açın. Yarım cm kalınlığında, 2 cm eninde, 4 cm boyunda kesin.

Zeytinleri tek tek koyup rulo yapıp pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Yumurtanın sarısını ayırıp 1 tatlı kaşığı su ile çırpın.Ardından fırça yardımı ile ruloların üzerine sürün. Üzerlerine susam serpin ve 180 derece fırında pişirin.Afiyet olsun