Ver Fırına Tekik Etap Peynirli ve Dereotlu Çörek Tarifi 16.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ver Fırına Tekik Etap Peynirli ve Dereotlu Çörek Tarifi 16.11.2015

     

    Ver Fırına Tekik Etap Peynirli ve Dereotlu Çörek Tarifi 16.11.2015

     

    Ver Fırına’nın 16.11.2015 tarihinde yayınlanan bölümünde lezzetli ve pratik bir teknik etap tarifi yapıldı.

     

    Peynirli ve Dereotlu Çörek Tarifi;

     

    Öncelikle un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tereyağını küp biçiminde doğrayın ve buzluğa atın. Biraz soğuyunca çıkarıp un ile rondoda tereyağını çekin. Yumurtaları bir kapta çırpın. yumurta ve kremayı unlu karışıma ekleyin ve karıştırın. Dereotunu kıyın. Peyniri ufalayın ve dereotu ile karıştırıp hamura ekleyin. El ile bastırarak yoğurmadan 2 cm kalınlığında bir kare oluşturun. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önce 10 cm’lik kareler kesin sonra da ortadan diyagonal keserek üçgenler elde edin ve 180 derece fırında pişirin.

    Malzemeler
  • -240 gr un
  • -10 gr kabartma tozu
  • -4 gr tuz
  • -150 gr tereyağı
  • -2 yumurta
  • -1 yumurta sarısı
  • -100 gr krema
  • -125 gr beyaz peynir
  • -½ demet dereotu
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.