Mantarlar küp küp doğranır ve  1 kaşık yağda sotelenir.Daha sonra sivri biberler ince ince doğranır ve tavaya eklenir.Kabukları soyulmuş domates küp küp doğranan domateslerde eklenir. Az kekik, karabiber ve tuz da eklenip sotelenmeye devam edilir.1 yufka tezgaha yayılır ve hazırlanan yoğurt,yağ,1 yumurta ve tuz karışımı tamamen yayılır.2.kat yufka koyulur.Yufka 8 parçaya bölünür.Hazırlanan sosisli karışım koyulur.Üzerine 1 tutam rendelenmiş kaşar koyulur,sıkı olmayacak şekilde sarılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür. Bıçak yardımı ile ortası kesilir.Çörek otu serpilir.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk pişirilir.(Altının piştiğine emin olduğunuz zaman çıkarabilirsiniz) Afiyet olsun