Tuzlu Kurabiye Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tuzlu Kurabiye Tarifi
    Malzemeler

     

    • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
    • 125 gr. tuzsuz tereyağ veya margarin 
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 çay kaşığı şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı sirke
    • Aldığı kadar un
    • Üzeri İçin:

    • çörekotu ve susam
    • Yumurta sarısı
    Yapılışı

     

    Derin bir kabın içerisine un hariç yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri sırayla ekleyip kaşık yardımı ile güzel bir şekilde karıştırın.Ardından unu yavaş yavaş, kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

    İstediğimiz kıvamı alan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp ileri geri yuvarlayıp büyük fitiller yapın.

    Rulo şeklini alan hamurun üzerine elinizle yavaşça bastırarak düzleştirin ve bıçakla düz veya verev şekilde kesin .Daha sonra pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizerek üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu karışımından serpin.Önceden ısıttığınız 170°C fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.