Trt 1 Pastane Mercimekli Poğaça Tarifi 08.10.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Trt 1 Pastane Mercimekli Poğaça Tarifi 08.10.2015
Mercimekli Poğaça Tarifi
Soğanı yemeklik doğrayın.Tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.Ardından doğranmış sarımsakları ilave edip çevirin.Daha sonra yeşil mercimekleri ve baharatlarını ilave edip karıştırın.Son olarak bir miktar tereyağ ekleyip çevirin.
Hamuru için;
Derin bir kabın içerisine un,tuz,kabartma tozu,1 adet yumurta,yarım su bardağı sıvıyağ ilave edip karıştırın.Yarım su bardağı suyu azar azar ilave edip hamuru iyice yoğurun.
Hazırlanan hamurdan 6 adet bezeye ayırın.Hazırlanan bezelerden elinizin tersiyle düzleyin.İçerisine mercimekli iç harçtan koyup ağız kısmına bastırıp kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerlerine fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sürüp çörek otu serpin.180 derece fanlı fırında pişirin.Afiyet olsun
Malzemeler- -3 su bardağı un
- -yarım su bardağı sıvıyağ
- -1 adet yumurta
- -1 çay kaşığı kabartma tozu
- -yarım su bardağı su
- -tuz
- -İç malzeme:
- -1 bardak yeşil mercimek
- -soğan
- -tuz
- -karabiber
- -sarımsak
Yapılışı