Trt 1 Misafirim Var’ın  24.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Öncelikle hamur hazırladık. Tuz, un ve suyu karıştırıp yoğurduk ve 5-6 dakika kadar dinlendirdik. Hamurumuzu unlayarak katmer ve gözleme için ayrı ayrı bezelere ayırdık.
Peynirli iç harcı için 500 gram beyaz peyniri ezdik, pul biber, doğradığımız maydanoz ve soğanla karıştırdık.
Patatesli iç harcı için 3 adet haşlanmış patatesi ezdik, tuz, karabiber, sıvı yağ, doğradığımız maydanoz ve soğanla karıştırdık.
Katmer için; hamuru açtık üzerine tahini gezdirdik, ceviz, üzüm, şeker serptik ve sardık. Hamurumuza gül şeklini verdik ve dinlenmeye bıraktık.
Gözlemelerimizi açtık içerisine peynir ve patatesli harçlarımızı koyarak kapattıktan sonra sacın üzerinde pişirdik. Üzerlerine tereyağı sürdük.
Beklettiğimiz katmerleri açtık ve onları da sacda pişirdik.
Gözleme ve katmerlerimizi sunum tabağına aldık.