Trt 1 Misafirim Var Saçaklı Mantar Börek Tarifi 26.10.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Saçaklı Mantar Börek Tarifi 26.10.2018

    Trt 1 Misafirim Var’ın  26.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Hamuru için;

    • 1 kilo un
    • 1 çay bardağı su
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 adet yumurta
    • tuz

    İçi için;

    • 1/2 kilo saçaklı mantar
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
    • pulbiber
    • tuz

    Üzeri için;

    • 1 adet yumurtanın sarısı
    Yapılışı

    Öncelikle iç harcımızı hazırladık. Yarım kilo saçaklı mantarın suyunu sıkıp bir kaba aldık. 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağda doğradığımız 1 adet soğanı mantarlarla birlikte kavurduk.
    Hamuru için; 1 kilo un, 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, tuz ve 1 adet yumurtanın beyazını karıştırdık ve yoğurduk.
    İç harcımıza pul biber ve tuz ilave ettik.
    Hamurumuzu 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra bezelere bölüp üst üste olacak şekilde 2 adet bezemizi açtık ve fırın tepsimize serdik. Üzerine iç harcımızı koyduk. Tekrar 2 adet bezemizi açtık ve iç harcımızın üzerine kapattık. Böreğimizi dilimlere ayırdık yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımımızı sürdük. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirdikten sonra saçaklı mantar böreğimizi sunuma hazır hale getirdik.

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.