Trt 1 Misafirim Var Kasnakta Mantı Tarifi 08.11.2018

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Kasnakta Mantı Tarifi 08.11.2018
    ***Sponsor Reklamlar***

    Trt 1 Misafirim Var’ın  08.11.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

    Hamuru için;

    • 5 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • su
    • tuz

    İç harcı için;

    • 500 gr. dana kıyma
    • 1 adet soğan
    • karabiber
    • tuz
    • pulbiber

    Yoğurtlu harcı için;

    • 150 gr. süzme yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • zeytinyağı
    • tuz

    Sosu için;

    • 150 gr. tereyağı
    • pulbiber
    • kırmızı toz biber

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı
    ***Sponsor Reklamlar***

    Öncelikle hamurumuzu hazırladık.
    5 su bardağı unu, 1 yumurta, tuz ve su ile birlikte yoğurduk. 30 dakika kadar dinlendirdik. 

    İç harcı için;

    500 gram dana kıymayı ve doğradığımız bir adet soğanı bir kaba aldık. Tuz, pul biber ve karabiber ilave edip karıştırdık.
    Hamurumuzu bezelere ayırdık ve unlayarak açtık.

    Kasnağın üzerine hamurumuzu aldık ve kıymalarımızı koyduk. Üzerine tekrar açtığımız hamurumuzu serdik ve oklava ile üzerinden geçip mantılarımızı hazır hale getirdik.

    Sıcak suya sıvı yağ ve tuz ekleyip mantılarımızı haşladık.
    Sosu için; tereyağında toz biber ve pul biberi kavurduk.

    150 gram süzme yoğurda 2 diş arımsak rendeledik. Zeytinyağı, tuz ve biraz su ilave edip karıştırdık. Mantılarımızı sunum tabağımıza aldık. Üzerine yoğurdumuzu ve sosumuzu döküp sunuma hazır hale getirdik.

     Püf Noktası;
    •Hamurun Şeklinin Çıkması İçin Kasnağın Üzerine Koyduğunuzda Elinizle Bastırmalısınız
    •Hamurun Yapışması İçin Kıymayı Kasnağın Ortasına Koymalısınız

     

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.