Trt 1 Misafirim Var Bükme Tarifi 18.10.2018

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Bükme Tarifi 18.10.2018
    ***Sponsor Reklamlar***

    Trt 1 Misafirim Var’ın  18.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

    Hamuru için;

    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • aldığı kadar un
    • tuz

    Hamurun katlarını sürmek için;

    • 300 gr. haşhaş ezmesi
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 5 yemek kaşığı tereyağı

    İçi için;

    • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • karabiber
    • nane
    • tuz
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı
    ***Sponsor Reklamlar***

    Önce hamur hazırladık. 1 su bardağı su, süt ve 1 yemek kaşığı sirkeyi karıştırdık. İçerisine alabildiği kadar unla birlikte tuz ekleyip yoğurduk. Hamurumuzu una bulayarak açtık.
    300 gram ezilmiş haşhaşın içerisine 1 su bardağı sıvı yağ ekledik ve karıştırdık.
    İç harcı için; önceden haşladığımız 2 su bardağı yeşil mercimeğimizi erittiğimiz tereyağı, tuz, nane ve karabiber ile karıştırdık.
    Hamurumuzun üzerine haşhaş karışımımızı sürdük ve katladık. Her katına haşhaş sürmeye devam ettik. Hamurumuzu kare şeklinde kestik.
    Her bir bezeyi ayrı ayrı açtık, içlerine harcımızı koyup sardık ve fırın tepsimize dizdik. Son olarak üzerlerine haşhaş karışımımızı sürüp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirdik. Bükmelerimiz piştikten sonra sunuma hazırladık.

    ➡️ NOT:
    •Eğer Haşhaş Ezmesi Yoksa, Haşhaşı Kavurup Ezdikten Sonra Sıvı Yağ İle Karıştırarak Haşhaş Ezmesi Elde Edebilirsiniz
    •Bükmenin İç Harcında Peynir, Patates, Kıyma, Ispanak Da Kullanabilirsiniz
    Püf Noktası;
    •Hamurun Az Yağ Çekmesi İçin Sirke Eklemelisiniz…

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.