Trt 1 Misafirim Var’ın  01.11.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Öncelikle hamurumuzu hazırladık.
2 yemek kaşığı yoğurt,1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, yarım paket yaş maya ve tuzu karıştırdık. Alabildiği kadar un ekleyip hamurumuzu yoğurduk.
Üzerini streç film ile kapatıp 15-20 dakika kadar beklettik.
İç harcı için; sıvı yağda doğradığımız soğanları ve rendelediğimiz haşlamış patatesleri kavurduk. Karabiber, pul biber ve tuz ilave ettik.
Hamurumuzu una bulayarak merdane ile birlikte açtık. Patates harcımızı sürüp sardıktan sonra simit şeklini verdik ve fırın tepsimize aldık.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımını sürdük, bıçak ile kenarlarını kestik ve susam serptik. Açma simit böreğimizi önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirdik ve sunuma hazır hale getirdik.