Tel Tel Dökülen Açma Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tel Tel Dökülen Açma Tarifi
    Malzemeler

     

    • 2 su bardağı süt( ılık)
    • 1 paket instant maya
    • 1 buçuk çay bardağı sıvıyağ
    • 3 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
    • 5-6 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
    Yapılışı

     

    Ilık süte şekeri ve mayayı ilave edip eriyip aktifleşmesini sağlayın.

    Derin bir kaba bu karışımı ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.Üzerine yavaş yavaş un ilave edip güzelce yoğurun..

    Hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak biraz ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini temiz bir bezle kapatıp  30-40 dk bekletin.

    Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle çay tabağı genişliğinde açıp rulo şeklinde sarıp sağlı sollu kıvırıp açma şekli verin.

    Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip üzerine çırpılmış yumurta sürün.

    15-20 dk da tepside mayalandırıp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.