Derin bir kaba maya,ılık su ve şekeri alıp karıştırıp 10 dakika kadar bekletin.Ardından azar azar unu ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun.Ele yapışan bir hamur elde edin.Ardından toparlamak için 1 yemek kaşığı  sıvı yağı avucunuza alıp hamuru yoğurun.

Üzerini kapatıp ılık bir yerde en az 1 saat bekletin.Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve hafifçe unladığınız tezgahta yuvarlayın.Uygun boyutlarda bir tepsiye bezeleri çiçek şeklinde dizin ama dizerken 1-2 santim aralık bırakın.

Mayalanan ve birleşen hamurunuzun üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotuyla susam serpin.200 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası üzeri tamamen kızarıncaya kadar fırınlayın.

Afiyet olsun 🙂