Derin bir kasede peynirle ince ince kıyılmış maydanozu harmanlayın.Her bir yufkayı 8’er adet üçgen elde edecek şekilde kesin,bu üçgenlerden birini alıp uzun kenarına uzunlamasına peynirli harcı koyun.İki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmadan sarın.Üçgenin ucuna parmağınızla su sürüp böreğe yapıştırın.Bu şekilde hepsini sardıktan sonra 1 saat kadar buzlukta bekletin.Beklettiğiniz sigara böreklerini kızgın yağda kızartın.Hazırladığınız börekleri kağıt havluyla fazla yağını alıp servis yapın. Afiyet olsun