Samsa Böreği Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Samsa Böreği Tarifi
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    İç harcı için;

    Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip  pembeleşene kadar kavurun.Ardından kıymayı ekleyip  rengi dönene kadar kavurmaya devam edin .Tuz ve karabiber ilave edip 1-2 tur karıştırıp ocaktan alın.Soğuması için kenara alın.

    Hamur için;

    Derin bir kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyip  karıştırın. Kıvam alana kadar azar azar  un ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Üzerine temiz bir bez örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.Dinlenen hamuru iki bezeye ayırıp  çok ince olmayacak şekilde açın.Açılan ilk yufkaya erimiş tereyağı sürün ve diğer yufkayla  üstüne kapatın.Tekrar yağ sürüp yufka rulo yapın ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.Dinlenen hamur 2 parmak kalınlığında kesip hamurlara tek tek tatlı tabağı büyüklüğünde açın.Açılan hamurlara tek tek kıymalı harç koyduktan sonra  zarf şeklinde katlayın.Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıttığınız  180 derece  fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet Olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -İç harcı için;
  • – 450 gram kıyma
  • – 2 adet büyük kuru soğan
  • – sıvıyağ
  • – karabiber
  • – kimyon
  • -tuz
  • Hamuru İçin;
  • – 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
  • – 1 su bardağından 1 parmak eksik su
  • – 2 yemek kaşığı sirke
  • – 2 çay kaşığı tuz
  • – Aldığı kadar un
  • Ara katları İçin;
  • – Tereyağı
  • Üzeri İçin;
  • – Yumurta sarısı
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.