Refika İle Öze Dönüş Tava Böreği Tarifi 03.03.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Refika İle Öze Dönüş Tava Böreği Tarifi 03.03.2019

    Sunuculuğunu Refika Birgül’ün yaptığı ve Fox Tv de yayınlanan “Refika ile Öze Dönüş” programının 03.03.2019 tarihinde yeni bölümünde yine birbirinden lezzetli tarifler yapıldı.

    Malzemeler
    • 5 adet yufka 
    • Yarım paket, 200 gr labne peynir 
    • 3 boğum dil peyniri 
    • 2 yumurta 
    • 1/3 bardak, 70 ml süt 
    • 6 çorba kaşığı zeytinyağı 
    • 1 şişe, 200 ml,soda 
    • 1 çay kaşığı tuz
    Yapılışı

    Bir kasede 2 yumurta, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 1/3 bardak süt ve yarım şişe soda çırparak karıştırın. 3 boğum dil peynirini tel tel ayırıp bir kaseye koyun. Geniş bir tavaya 2 çorba kaşığı koyup fırça ile har tarafına yayın. 1 yufkayı tavanın ortasına kırışık olarak serin. Kalan yufkaları da 3 parçaya bölüp kat kat yerleştiriyorum. Yufkaları yerleştirirken, her kata hazırladığım yumurtalı karışımdan koyuyorum. Ortasına gelince 200 gr labneyi ve tel tel ayırdığım 3 boğum dil peynirini yayıyorum. Kalan yufka ve harçla aynı şekilde devam edin. En son tavadan sarkan yufkaları bohça gibi kapatıp kısık ateşte renk alana kadar döndürerek pişirin. Bir tarafı olunca düz bir kapakla böreği çevirin. Kenarlarını spatula ile düzeltin. Pişmeye yakın kalan yarım şişe sodayı dökün. Soda uçup börek çıtırdayınca tüketmeye hazırdır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.