Peynirli Poğaça Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Peynirli Poğaça Tarifi
    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    Hamuru için;

    • – 1su bardağı süt
    • – 1su bardağı su
    • – 1su bardağı sıvı yağ
    • – 1 paket kuru maya
    • – 3 yumurta
    • – 2 tatlı kaşığı tuz
    • – 8 tatlı kaşığı şeker
    • – Aldığı kadar un
    • Harcı için;
    • – 500 gram beyaz peynir
    • – Bir tutam maydanoz
    • – Kırmızı pulbiber

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kabınıza Ununuzu eleyip ortasını havuz yapınız. Oluşturduğunuz havuzun içerisine kuru mayanızı ve 1 bardak suyunuzu koyarak karıştırınız. Bu işlemin ardından sütünüzü( Mutlaka ılık olmalı), sıvıyağı, şekeri ve tuzu ekleyiniz. Ardından 2 adet yumurtanızı içerisine katınız. 3. yumurtanın sadece beyazını karışıma ekleyiniz. Sarısını daha sonra kullanmak için ayırınız. Hamuru yoğurunuz. Hala elinize yapışır durumdaysa karışımına un eklemeye devam ediniz. Yoğurdukça hamurunuzun özleştiğini ve artık elinize yapışmadığını gördüğünüzde hamurunuz olmuş demektir. Bu arada iç malzememizi hazırlayın. İnce ince kıydığınız maydanoz ile beyaz peyniri karıştırınız. İsteğe bağlı olarak pulbiber ekleyebilirsiniz. Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elinizde açın. 10 dakika kadar dinlendirin. Hazırladığınız harcı içine koyun ve ağız kısmına bastırmadan kapatın.  Yağladığınız tepsiye poğaçalarınızı diziniz. En son olarak da ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerine sürünüz. Tercihe bağlı olarak çörek otu yada susam ekleyebilirsiniz. Önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Not: Yapmış olduğumuz bu hamurdan ortalama 30 adet elde edeceksiniz.

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.