Peynirli Gül Böreği Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Peynirli Gül Böreği Tarifi
    Malzemeler
    • 3 adet yufka
    • 300 gr. beyaz peynir
    • 3/4 su bardağı süt
    • 3/4 su bardağı sıvıyağ
    • 1 avuç maydanoz
    • 1 adet yumurta
    • çörekotu
    Yapılışı

    Maydanozları güzelce yıkayıp incecik kıyın.

    Geniş bir kabın içerisine beyaz peynirini ekleyip çatalla ezin.Ardından incecik kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın.

    Yufkaları üst üste koyup önce yukarıdan aşağıya tam ortadan ikiye kesin.Sonra soldan sağa tekrar ikiye kesip her birinden 4’er parça üçgen elde etmiş olacaksınız.

    Derin bir kaseye süt ve sıvıyağ ilave edip karıştırın.

    Üçgenlerin üzerine fırça yardımıyla sütlü yağlı karışımından sürüp geniş tarafından boylu boyunca peynirli harçtan koyup rulo şeklinde sarın ve bir ucundan ortaya doğru dolayın.

    Fırın tepsisine yağlı kağıt serip toplamda 12 adet peynirli gül böreklerinizi dizin.

    Kasenin içerisine yumurta kırıp yarım yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip çırpın.Böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sarısından sürün.Çörek otu serpin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.

    Pişen peynirli gül böreklerinizin üzerine parmak uçlarınızla su serpin.Ardından temiz bir bezle kapatın.

    Afiyet olsun

     

     

     

     

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.