Pelin Karahan’la Nefis Tarifler Sac Böreği Tarifi 15.09.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Pelin Karahan’la Nefis Yemekler’in 15.09.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Pelin Karahan konuğu Tuğba Hanım ile sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 2-3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- İç Harcı için Malzemeler;
- Yarım kg küflü peynir
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 2 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
YapılışıUn, tuz, sıvı yağ ve su ile hamuryapılır ve yoğrulur. Streç filmile kapatılarak dinlenmeye bırakılır. Maydanozlar kıyılır. Soğanlar doğranır. Kaşar rendelenir. Küflü peynir, kaşar peyniri, maydanoz ve soğanlı karışımın içine ufalanır. Hamur bezelere ayrılır. İnce ince açılır. İç harc hamurun içine yayılır. Hamur ikiye katlanır ve kapatılır. Sac üzerinde önlü arkalı pişirilerek sıcak servis edilir.