Pelin Karahan’la Nefis Tarifler Beşamel Soslu Patlıcanlı Yufka Böreği Tarifi 21.09.2018
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler’in 21.09.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Pelin Karahan ve konuğu sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 5 adet yufka
- İç Harcı İçin;
- 4 adet bostan patlıcanı
- 250 gr kaşar peynir
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 adet muskat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Sosu İçin;
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- Üzeri İçin;
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
Yapılışı