Pelin Çift İle İyi Fikir Selanik Usulü Ispanaklı Börek Tarifi 15.01.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pelin Çift İle İyi Fikir Selanik Usulü Ispanaklı Börek Tarifi 15.01.2019

    TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları yine sizler için lezzetli tarifler hazırladı. 

    Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.

    Bugün Emine Beder sizler için lezzetli tarifler hazırladı. Afiyet olsun.

    Malzemeler
    • 5 yufka
    • 1,5 çay bardağı sıvıyağ
    • 3 çorba kaşığı sirke
    • Çörek otu
    • Susam
    • İç Harcı İçin;
    • 5 adet yumurta
    • 600 gr. ıspanak
    • 2 çorba kaşığı un
    • Yarım çay bardağı sıvıyağ
    Yapılışı

    İç harcı için;

    Derin bir kabın içerisinde iyice yıkanmış ıspanakların sap kısımlarını kullanmadan doğrayıp kaba alın.İçerisine un,sıvıyağ  ekleyip karıştırın.5 yumurtanın 1 tanesinin  sarısını böreğin üzerine sürmek için ayırın.

    Kalan 4 yumurta +1 yumurta akını çiğden ekleyip harmanlayın.

    Tepsiyi yağlayın.1 adet yufkayı tepsiye serin.Yufkanın fazla yerleri dışarıya sarkıtın.Üzerini fırça yardımıyla yağla ve sirkeyle eşit bir şekilde sürüp yağlayın.Ardından 2. ve 3. yufkayı büzdürerek serip aynı işlemi tekrarlayın.3. yufkanın üzerine iç harcı güzelce yayın.Büzdürülmüş 4.yufkayı serip sosladıktan sonra büzdürülmüş 5. yufkada da aynı işlemi tekrarlayın.Dışarıda kalan yufkanın kenarlarını tepsiye güzelce kapatın. Dilimlere ayırın. Üzerine önceden ayırdığınız çırpılmış yumurta sarısını sürün. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında pişirin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.