Pelin Çift İle İyi Fikir Peynirli Kayseri Tandır Böreği Tarifi 18.01.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pelin Çift İle İyi Fikir Peynirli Kayseri Tandır Böreği Tarifi 18.01.2019

    TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları yine sizler için lezzetli tarifler hazırladı. 

    Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.

    Malzemeler
    • 5-6 su bardağı un
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı su
    • 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı kuru maya
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    İç harcı için;

    • 2 adet soğan
    • 500 gr. beyaz peynir
    • maydanoz
    • sıvıyağ

    Sosu için;

    • 200 gr. tereyağı
    • 5 yemek kaşığı tahin

    Üzeri için;

    • 1 adet yumurta
    • çörekotu
    Yapılışı

    Derin bir kabın içerisine kuru mayayı ekleyip üzerine süt ve su ekleyip mayanın aktif hale gelmesini bekleyin. Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve ele yapışmayan güzel bir hamur elde edin.

    Hamur mayalanması için biraz kenara alın.

    İç harcı için;

    Soğanı yağda kavurun. içerisine ezilmiş peynir ve doğranmış maydanoz ekleyip 1-2 tur karıştırıp pişirin.

    Sosu için;

    tereyağı ve margarini eritin.İçerisine tahin ekleyip karıştırın.

    Hamuru 3 eşit bezeye bölün.Bir bezeyi alıp merdane yardımıyla açın. ve sosu sürün.Parçalara Kesin ve  hamurları kat kat olsun diye  üst üste getirin. Buzdolabında bekletin.Diğer 2. bezeyi de aynı işlemi uygulayın.3. bezeyi açıp tereyağ ile yağlayın.margarinle yağladığınız tepsiye serin.Üzerine peynirli harcın yarısını her yerine eşit bir şekilde yayın.

    Buzdolabından hamuru alın ve Tekrardan merdane yardımıyla açın.Tepsiye açılmış  katı serin. iç harcı tekrardan döküp kaşıklı yayın.Üzerine açılmış son kat hamuru ekleyin.

    Dilimleri ayırıp üzerine çırpılmış yumurta sürüp çörekotu serpin.

    Afiye olsun 🙂

     

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.