Patatesli Gözleme Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patatesli Gözleme Tarifi

    ***Sponsor Reklamlar***

    İçi için;

    Patateslerin kabuklarını soymadan haşlayın.Haşlanan patatesleri soğuması için kenara alın.Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yap kızdığında yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Rendelenip suyu sıkılmış patates eklenip patatesler yumuşayana kadar pişirin.Ardından kara biber, tuz ve pul biber ekleyip ocaktan alın.İnce kıyılmış maydanoz da ekleyip karıştırın.

    Hamuru için;

    Derin bir kabın içerisine unu alıp tuzunu ekleyip  ortasını havuz açın.Havuzun ortasına yaş mayayı ekleyip içerisine ılık su döküp elinizle yaş mayayı eritin.Daha sonra yoğurt ekleyin.Kenarlardan un alıp hamuru yoğurun.Üzerini temiz bir bezle kapatıp mayalanması için bekleyin. Mayalanan hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın. Üzerlerine un serptikten sonra merdaneyle açın.Hamurların içine iç harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.Yağsız teflon tavada gözlemenin iki yüzünü pişirin.Sıcak iken tereyağı ile yağlayın.Afiyet Olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Hamuru için;
  • -yarım su bardağı yoğurt
  • -3,5 su bardağı un
  • -yarım paket yaş maya
  • -tuz
  • -su
  • -İç harcı için;
  • -5 adet patates
  • -1-2 adet kuru soğan
  • -2 tatlı kaşığı domates salçası
  • -1 tutam maydanoz
  • -sıvıyağ
  • -karabiber
  • -kırmızı pulbiber
  • -tuz
  • -Üzeri için;
  • -tereyağ

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.