Paçanga Böreği Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Paçanga Böreği Tarifi
    Malzemeler
    • -2 adet hazır yufka
    • -100 gr. pastırma
    • -150 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
    • -1 adet domates
    • -1 adet yeşil biber
    • -bir tutam maydanoz
    • -kızartmak için;
    • -sıvıyağ
    Yapılışı

    Domatesi ve biberi yıkayıp kurulayın.Domatesin kabuklarını soyun.Ardından ince ince doğrayın.Pastırmaları da ince ince dilimlere ayırın.Teflon tavaya ekleyip 2 dakika kadar soteleyin.Soğuması için kenara alın.Soğuyunca incecik kıydığınız maydanozları ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip harmanlayın.

    Yufkaları tezgaha serip 4’e bölün.Üçgen yufkaların geniş kenarlarına iç harcı paylaştırın. Kenarlarını katlayıp  rulo şeklinde sarın.Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında paçanga böreklerini atarak altlı üstlü kızartın.Sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.