Nursel’le Evin Tadı Zennik Tarifi 05.01.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Zennik Tarifi 05.01.2018

    Nursel’le Evin Tadı’nın 05.01.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • 1 kilo un
    • 1 paket instant maya
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar su

      İç Harcı İçin;

    • 1 kilo kuru soğan
    • 1 yemek biber salçası
    • Sıvıyağ

      Üzeri İçin;

    • Sıvıyağ
    Yapılışı

    Öncelikle iç harcı için soğanlar doğranıp bir tencereye alınır. Üzerine sıvıyağ eklenip iyice kavrulur. Kavrulurken biraz pembeleştikten sonra salçası eklenip kavrulmaya devam edilir. Daha sonra soğuması için bir kaba alınır. Diğer tarafta hamuru için un bir kaba koyulur. Üzerine maya ve tuz eklenir. Ardından yavaş yavaş suyu eklenip hamur yoğrulur.

    Daha sonra 8 bezeye ayrılır. Hepsi tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. 1 tanesi ayrılıp kalanları üst üste koyularak araları sıvıyağ ile yağlanır. Sonrasında hepsi üst üsteyken tepsi büyüklüğünde açılıp tepsiye yerleştirilir. Üzerine iyice bastırılıp iç harç hamurun orta kısmının üzerine koyulur. Kalan hamur açılıp üzerine kapatılır. Ardından üzeri sıvıyağ ile yağlanıp 5-10 dk tepsi mayası olması beklenir. Sonrasında 180 derece de fırına verilerek 35-40 dk pişirilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.