Nursel’le Evin Tadı’nın 04.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Hamuru için un bir kaba koyulur. Ardından tuz ve sıvıyağ eklenir. Daha sonra yavaş yavaş suyu eklenerek hamur yogrulur. Yoğrulan hamurun üzeri kapatılıp dinlenmeye bırakılır. Diğer tarafta iç harcı için, kıyma kavrulur. Kavrulan kıymaya soğan doğranıp eklenir. Birlikte tekrar kavrulur. Ardından salça , tereyağı, tuz ve baharatlar eklenip iç harç pişirilir. Pişen iç harç soğumaya bırakılır.
Daha sonra yoğrulan hamur 5-6 bezeye ayrılır. Ardından açılıp ortadan ikiye kesilir. Kesilen iki parçaya da soğuyan iç harç koyulup rulo şeklinde sarılır. Bütün hamurlar bu şekilde hazırlanır. Ardından pişirilecek olan tepsi yağlanıp hazırlanan hamurlar bükülerek gül şeklinde tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı ve yağ karıştırılıp sürülur. 180 derece de fırına verilip 30-40 dk pişirilir.Afiyet olsun