Nursel’le Evin Tadı Kavrulmuş Özbek Mantısı Tarifi 13.12.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Kavrulmuş Özbek Mantısı Tarifi 13.12.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 13.12.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için
    • 1 kilo un
    • 1 tutam tuz
    • 2 adet yumurta
    • Aldığı kadar su
    • Iç harcı için
    • Yarım kilo dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • Karabiber tuz
    • Kızartmak için
    • Sıvı yağ
    • Üzeri İçin;
    • Yoğurt
    • Pul biber
    Yapılışı

    Hamuru için, un bir kaba koyulur. Üzerine yumurta ve tuz eklenir. Daha sonra yavaş yavaş suyu eklenip hamur yoğrulur. Yoğrulan hamurun üzeri kapatılıp yarım saat kadar dinlendirilir. Diğer tarafta soğan ve sarımsak rendelenip kıymaya eklenir. Ardından karabiber ve tuz eklenip yoğrulur. Dinlenen hamur 2 bezeye ayrılıp açılır. Daha sonra kare kare kesilip içlerine kıymalı harç koyulur. Sonrasında karşılıklı kenarlar kapatılıp uçları birleştirilerek şekli verilir. Ardından kızgın yağa atılıp kızartılır. Yoğurt ve pul biberle birlikte servis edilir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.