Nursel’le Evin Tadı Haşhaşlı Bükme Tarifi 11.12.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Haşhaşlı Bükme Tarifi 11.12.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 11.12.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı ılık süt
    • Yarım su bardağı sıvıyağ
    • Yarım paket yas maya
    • 1 yumurta
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3 tatlı kaşığı toz seker
    • 6 su bardağı un
    • İçi İçin;
    • 250 gr haşhaş ezmesi
    • 1,5 su bardağı sıvıyağ
    • 3 yemek kaşığı toz seker
    • Üzeri içi;
    • 2 yumurta sarısı
    • Sıvıyağ
    Yapılışı
    • Hamuru için; maya ve süt bir kaba koyulup karıştırılır. Ardından yumurta, tereyağı, su, sıvıyağ ve tuz eklenip karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un eklenip hamur yoğrulur. Ardından üzeri kapatılıp mayalandırılır. Diğer tarafta haşhaş ezmesi bir kaba alınıp, üzerine sıvıyağ ve toz seker eklenerek karıştırılır. Başka bir yerde mayalanan hamur 2 bezeye ayrılır. Dikdörtgen bir biçimde açılıp içerisine haşhaşlı karışım sürülür. Daha sonra iki tarafından kapatılıp dikdörtgen biçime getirilir. Sonrasında 2 parmak kalınlığında kesilip iki ucundan bükülerek tepsiye dizilir.
      Uzerlerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece de 30-35 dakika pişirilir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.