Nursel’le Evin Tadı’nın 14.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Hamuru için, süt, maya ve seker bir kaba koyulup karıştırılır. Daha sonra üzerine sıvıyağ eklenir. Ardından yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulur. Sonrasında üzeri kapatılıp mayalandırılması beklenir. Hamur mayalandıktan sonra iki parçaya ayrılıp açılır. Açılan hamurdan su bardağı ile yuvarlak hamurlar kesilir. Hamur kesildikten sonra kalan kısımlarından rulo parçalar hazırlanır. Hazırlanan iki rulo parça birbirine sarılıp yuvarlak kesilmiş hamurun üzerine ortası açık kalacak şekilde kapatılır. Uçları açılmaması için, kürdanla tutturulur. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece de 20 dakika- yarım saat pişirilir. Bu sırada maydanoz kıyılıp peynirle karıştırılır. Pişen poğaçaların ortasına peynirli harç koyularak servis edilir.

Afiyet olsun