Nursel’le Evin Tadı El Açması Gözleme Tarifi 04.01.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı El Açması Gözleme Tarifi 04.01.2018

    Nursel’le Evin Tadı’nın 04.01.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • 1 kilo un
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar su

      Otlu Harcı İçin;

    • 300 gr beyaz peynir
    • 1 demet ıspanak
    • Yarım demet dereotu
    • Yarım demet maydanoz
    • Yarım demet taze soğan

      Pırasalı Harcı İçin;

    • 3 dal pırasa
    • 350 gr beyaz peynir
    • Sıvıyağ
    • Tuz
    • Karabiber

      Patatesli Harcı İçin;

    • Patates
    • Pul biber
    Yapılışı

    Hamuru için un bir kaba koyulur. Üzerine tuz eklenir. Daha sonra su eklenip yavaş yavaş hamur yoğrulur. Daha sonra üzeri kapatılıp 15-20 dk dinlendirilir.

    Diğer tarafta pırasa ince şekilde doğranıp hafif sotelenir. Kalan yeşillikler kıyılıp ayrı bir kaba alınır. Sonrasında sotelenen pırasalar da bir kaba alınır. Peynirler ufalanıp yarısı yeşilliklere yarısı pırasaya eklenip karıştırılır. Daha sonta dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılıp orta büyüklükte açılır. Yarısına hazırlanan iç harclardan koyulup yarım ay şeklinde kapatılır. Daha sonra sobada veya tavada arkalı önlü pişirilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.