Nursel’in Mutfağı Yufkalı Köfte Tarifi 23.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Yufkalı Köfte Tarifi 23.04.2015

     

    Dana kıyma bir kaba alınır. İçine kuru soğan rendelenir. Karabiberi ve tuzu atılıp yoğurulur. Yufkanın üzerine sıvı yağ gezdirilir. Yarısından katlanır. Geniş tarafına 1 parmak kalınlığında şerit şeklinde kıymalı harç konup kenarları kapatılır ve rulo şeklinde sarılır. 2 parmak kalınlığında kesilip çöp şiş çubuklara dizilir. Üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilip 180 derecede fırına verilir.
    2 adet domates rendelenip sıvıyağ gezdirilen tavaya alınır. Üzerine sarımsak rendelenir. Pulbiberi atılır ve mantının yanında sos olarak masada yerini alır.Afiyet olsun

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 6 adet yufka
  • – 500 g dana kıyma
  • – 1 adet kuru soğan
  • – 1 çay kaşığı karabiber
  • – 1 çay kaşığı tuz
  • Sosu için;
  • – 2 adet domates
  • – 3 diş sarımsak
  • – 1 çay kaşığı pul biber
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***