Nursel’in Mutfağı Yazma Çörek Tarifi 20.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Yazma Çörek Tarifi 20.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın  20.01.2016 Çarşamba günü yayınlanan bölümün konuğu Çamkırı’dan Melike Hanım oldu. Melike Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • -5 su bardağı un
    • -1 paket yaş maya
    • -1 tatlı kaşığı şeker
    • -1 tatlı kaşığı tuz
    • -Aldığı kadar su
    • -1 su bardağı ceviz içi
    • -2 su bardağı sıvıyağ
    • -3 yemek kaşığı yoğurt
    Yapılışı

    İlk olarak mayayı şeker ile birlikte biraz ıslatın. Islatılan mayayı, un ve ılık suyu bir kaba koyup yoğurmaya başlayın. Yoğrulan hamuru bezeleyin.  Bezelediğiniz hamurları baklava hamuru gibi ince ince açın. Bu sırada ceviz içlerini rondo dan geçirerek küçültün. Açtığınız hamurları yağlayıp, her iki katta bir cevizleri serperek üst üste koyun. Üst üste koyarak 10 kat yapın ve mektup zarfı şeklinde kapatın. Üzerine sürmek için yoğurdun içine 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyarak karıştırın. En üstüne yoğurt ve sıvıyağlı karışımı sürün. Tepsiyi de yağladıktan sonra hamuru tepsiye koyun.  Elinizle hamuru biraz daha büyüttükten sonra 185 derecede pişirin.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.