Nursel’in Mutfağı Turtata Tarifi 27.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Turtata Tarifi 27.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Turtata Tarifi 27.10.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 27.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Maraş” tarifleri yapıldı.

     

    Turtata Tarifi;

     

    Mısır unu, un, maya, şeker, tuz, pekmez, keçi sütü, tereyağı üzerine sıcak su dökülerek yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır. Bu sırada içi harcı için kıyma ve rondodan geçirilmiş soğan kavrulur. Tereyağı, reyhan, pul biber eklenir ve karıştırılır. Kıymalı harç soğuması için kenara alınır. Dinlenen hamurdan cevizden büyük parçalar koparılır ve ortası kenarları ince kalana kadar oyulur. İçine soğuyan kıymalı harçtan koyularak yuvarlanır. Yuvarlaklar tereyağına bandırılarak fırın tepsisine alınır. Turtata 250 dereceye ayarlanan fırında 20 dakika pişirilir.Afiyet olsun

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -6 su bardağı mısır unu
  • -1 su bardağı un
  • -Yarım paket yaş maya
  • -3 yemek kaşığı pekmez
  • -2 yemek kaşığı toz şeker
  • -1 su bardağı keçi sütü
  • -2 su bardağı su
  • -3 yemek kaşığı tereyağı
  • -1 çay kaşığı tuz
  • -İÇ HARCI İÇİN:
  • -Yarım kilo dana kıyma
  • -3 adet kuru soğan
  • -2 yemek kaşığı tereyağı
  • -1 yemek kaşığı reyhan
  • -1 tatlı kaşığı pul biber

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.