2 kaşık yaş tarhana geniş bir kaba alınıp su ile karıştırılarak ezilir. 3 kaşık tereyağ ve kırılan 2 yumurta konur. (1 tanesinin sarısı bir kenara ayrılır). 1 bardak yoğurt ve yarım bardak sıvı yağ eklenir. 2 çay kaşığı karbonat ve 1 fiske tuz ilave edilip ortalama 4,5 bardak unla hamuru yoğurulur. 2 bezeye ayrılıp merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. Üzerine çekilmiş ceviz konur ve rulo şeklinde sarılarak üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine alınır. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülüp çörek otu serpilir. 180 derecede fırına verilir. Fırından çıkınca dilimlenerek servis edilir.Afiyet olsun