Nursel’in Mutfağı Soğanlı Pide Tarifi 12.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Soğanlı Pide Tarifi 12.11.2015

     

     

    Nursel’in Mutfağı Soğanlı Pide Tarifi 12.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 12.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “İzmir” yemekleri yapıldı.

     

    Soğanlı Pide Tarifi;

     

    Maya ılık su ile karıştırılır, tuz ilave edilir. Unu da ilave edilerek hamur yoğurulur. Yaklaşık yarım saat

    mayalanması için bekletilir. Soğanlar piyazlık doğranarak sıvıyağda kavurulur. Kavurulduktan sonra

    ocaktan alınır. İçine lor peyniri, tuz, pul biber, karabiber katılarak karıştırılır. Dinlenen hamur sıvıyağla

    bulanır ve ikiye bölünür. İlk parça fırın tepsisi boyutunda eller sıvıyağa batırılarak açılır. Margarinle

    yağlanan fırın tepsisine yayılır. İç harç konur. ikinci hamur da aynı şekilde açılarak üzerine kapanır.

    Sıvıyağ böreğin üzerine gezdirilir. Soğanlı pide 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.

    Malzemeler
  • -1 paket kuru maya
  • -1,5 su bardağı su
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -Aldığı kadar un
  • İÇ HARCI İÇİN:
  • -1 kilo kuru soğan
  • -1 su bardağı sıvıyağ
  • -Yarım kilo lor peyniri
  • -1 yemek kaşığı tuz
  • -1 yemek kaşığı pul biber
  • -1 yemek kaşığı karabiber
  • HAMURU AÇMAK İÇİN:
  • -1 çay bardağı sıvıyağ
  • TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN:
  • -Margarin
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.