Nursel’in Mutfağı Sıkma Tarifi 08.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Sıkma Tarifi 08.07.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Sıkma Tarifi 08.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 08.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Mersin” yemekleri yapıldı.

     

    Sıkma Tarifi;

     

    Ilınan süt geniş bir kaba alınır. Kuru maya ve şeker atılır. Tozlar eriyene kadar karıştırılır. 1 bardak su eklenir ve tuz atılır. Ortalama 5 bardak unla kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Üzeri kapatılıp 30 dakika dinlendirilir.
    Küçük doğranan soğanlar sıvıyağ gezdirilen tavaya alınır. Kavrulunca peyniri eklenir ve birlikte kavrulurlar. Pulbiber, karabiber ve tuz atılıp ocaktan alınır.
    Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir.
    Tabak büyüklüğünde açılır. Sacın üzerinde yoksa yağsız tavada çevrilerek pişirilir. Bir yüzeyine sıcakken tereyağ sürülüp iç harç konur ve rulo şeklinde sıkı sıkı sarılarak sunuma alınır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -HAMURU İÇİN
  • -5 su bardağı un.
  • -1,5 su bardağı ılık süt.
  • -1 tatlı kaşığı tuz.
  • -1 tatlı kaşığı şeker.
  • -1 tatlı kaşığı kuru maya.
  • -1 batdak ılık su.
  • İÇ HARCI İÇİN.
  • -500 g lor peyniri.
  • -2 adet kuru soğan.
  • -Yarım çay bardağı sıvıyağ.
  • -Pulbiber.
  • -Karabiber.
  • -Tuz.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.