Nursel’in Mutfağı Pileli Börek Tarifi 03.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Pileli Börek Tarifi 03.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı Pileli Börek Tarifi 03.11.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 03.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “İstanbul Çay Saati ” tarifleri yapıldı.

     

    Pileli Börek Tarifi;

     

    İç harcı için;

    Küçük küpler halinde doğranan domates, biber, ince kıyılan maydanoz, kekik ve pul biber karıştırılır.

    Sosu için;

    Sıvı yağ, yoğurt ve su karıştırılır.

    Hazır yufkanın tüm yüzeyine sos gezdirilir. İç harçtan serpilir. ardından yufka karşılıklı iki tarafından ortaya doğru yelpaze gibi büzdürülür. Bu işlem diğer yufkalara da uygulanır ve börekler yağlanmış fırın tepsisine alınarak kare kare dilimlenir. Pileli börek, 175 dereceye ayarlanan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -3 adet yufka
  • -200 gram beyaz peynir
  • -2 adet domates
  • -4-5 adet yeşil biber
  • -Bir tutam maydanoz
  • -1 çay kaşığı kekik
  • -1 çay kaşığı pul biber
  • -Sosu için:
  • -1 çay bardağı sıvı yağ
  • -1 su bardağı yoğurt
  • -1 çay bardağı su
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.