Nursel’in Mutfağı Peynirli Sebzeli Börek Tarifi 17.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Peynirli Sebzeli Börek Tarifi 17.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 17 Mart 2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Gaziantep’ten Selma Hanım ve Semiha Hanım konuk oldular. Bu iki kardeş sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladılar.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 1 kilo un
    • 1 paket yaş maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • Aldığı kadar su
    • İç Harcı İçin;
    • 1 kilo taze antep peyniri
    • Bir tutam maydanoz
    • Bir tutam dereotu
    • Bir tutam taze sarımsak
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tarhun otu
    • Kırmızı toz biber
    • Karabiber
    Yapılışı

    Hamuru için;

    Unu bir kaba koyun. Üzerine toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Sonrasında tuzu ve suyu ekleyip hamuru yoğurun. Yoğrulan hamuru mayalanması için bir süre dinlendirin.

    İç harcı için;

    Taze sarımsak ve yeşillikleri doğrayın. Sonrasında peynirleri de ufak ufak doğrayın. Daha sonra hepsini birlikte bir kaba alıp baharatlarını ve yağını ekleyip karıştırın. Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırıp servis tabağı büyüklüğünde açın. İçerisine yaptığınız iç harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Sonrasında tepsiye koyup fırına vererek 180 derecede pişirin.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.