Nursel’in Mutfağı Pankek Pasta Tarifi 09.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Pankek Pasta Tarifi 09.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Pankek Pasta Tarifi 09.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nda 09.06.2015 tarihinde İStanbul’dan Suna hanım konuk oldu ve birbirinden lezzetli tarifler hazırladılar.

     

    Pankek Pasta Tarifi;

     

    Tencereye 2 bardak süt ve 1 bardak şeker konur. Ilınınca içine çırpılan 4 yumurta sarısı, yarım bardak un ve süt eklenir ve karıştırılarak muhallebisi pişirilir. Kıvama gelince içine çikolata atılır. Kendi sıcaklığında eriyince soğumaya bırakılır. Soğuyunca 1 paket vanilyası eklenir. Üzerine kullanılmak üzere muhallebiden bir bardak kenara ayrılır ve kalan muhallebiye yarım bardak sütle çırpılan kıremşanti ve küp küp doğranan çilekler ilave edilir.
    Derin bir kaba üç yumurta kırılır. 2 kaşık esmer şekerle beraber çırpılır. Süt eklenip sıvıyağ gezdirilir. Kabartmatozu, vanilyası ve unu ilave edilir ve kırep hamuru hazırlanır. Malzemeyi katarken çırpmayı bırakmamak gerekir. Sıvıyağ sürülüp kızdırılan tavaya hazırlanan hamurdan kepçe ile bırakılıp çevrilerek hamuru pişirilir.
    Pişen krep hamurları soğuyunca aralarına soğuyan çilekli muhallebiden sürülerek üstüste dizilir. İsteğe bağlı olarak aralarına muhallebi sürdükten sonra çilek yada muz dilimleri dizilebilir.
    Kenara ayrılan bir bardak muhallebinin üzerine benmari usulu eritilen beyaz çikolata konur ve karıştırılır. En üste kalan krep hamurunun üzerine kenarlarından akıcak şekilde yayılır. Çilekle süslenerek sunuma alınır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • MUHALLEBİSİ İÇİN.
  • – 400 g çilek.
  • – 3 su bardağı süt.
  • – 1 su bardağı şeker.
  • – 4 adet yumurta sarısı.
  • – yarım su bardağı un.
  • – 1 paket vanilya.
  • – 40 g beyaz çikolata.
  • – 1 paket kremşanti.
  • KREP HAMURU İÇİN.
  • – 3 adet yumurta.
  • – 2 yemek kaşığı esmer şeker.
  • – 2,5 su bardağı süt.
  • – 3 yemek kaşığı sıvı yağ.
  • – 1 paket kabartma tozu.
  • – 1 paket vanilya.
  • – 2,5 su bardağı un.
  • ÜZERİ İÇİN.
  • – 250 g beyaz çikolata.
  • – yarım çay bardağı süt.
  • – 200 g çilek.

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.