Nursel’in Mutfağı Metez Tarifi 14.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Metez Tarifi 14.05.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Un geniş bir kaba alın. Yoğurt ve sıvıyağ koyun. Kabartma tozu ekleyin ve aldığı kadar su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.

    Soğanlar küçük küçük doğrayıp üzerine sıvıyağ gezdirilen tavaya alın. Rengi dönünce rondoda çekilen cevizler ekleyin. Tuzu ve pulbiberi atılıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Yapılan hamur 2 bezeye ayırın. Büyükce açın. Ağzı geniş olan bir bardakla yuvarlaklar kesin. Soğanlı iç harç koyun ve yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarından saç örgüsü şekli verin. Tuz atılan bol suda haşlayın. Pişince suyu süzün ve soğuk su ile şoklanarak sunum tabağına alın. Üzerinde yağda yakılan pulbiber ile servis edin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • – 8 su bardağı un
  • – 4 yemek kaşığı yoğurt
  • – 1 çay bardağı sıvıyağ
  • – 1 paket kabartma tozu
  • – su
  • İç harcı için;
  • – 1,5 su bardağı ceviz
  • – 2 adet kuru soğan
  • – yarım çay bardağı sıvıyağ
  • – 1 çay kaşığı pulbiber
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sosu için;
  • – 2 yemek kaşığı tereyağ
  • – 1 tatlı kaşığı pulbiber
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.