Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Mantarlı Kiş Tarifi 04.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Mantarlı Kiş Tarifi 04.05.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 04.05.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Mehtap Hanım konuk oldu. Mehtap Hanım izleyenler için “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 500 gr un
    • 2 adet yumurta
    • 250 gr tereyağı
    • 3 çimdik tuz
    • 200 gr süt
    • Kreması İçin;
    • 2 paket krema
    • 6 adet yumurta
    • 250 gr kaşar peynir
    • Karabiber
    • Tuz
    • Üzeri İçin;
    • Yarım kilo mantar
    • Yarım demet dereotu
    • Yarım limon
    Yapılışı

    Hamuru için;

    Unu, yumurtayı, tereyağını ve tuzu bir kaba koyup karıştırın. Ardından sütü de ekleyip hamuru yoğurun.

    Yoğurduktan sonra üzerini kapatıp buzluğa koyarak biraz dinlendirin.

    Diğer tarafta mantarları doğrayıp tuz ve limon suyu da ekleyerek haşlayın.

    Kreması için;

    Kremayı bir kaba koyup üzerine yumurtaları kırın. Daha sonra kaşar peyniri rendeleyip ekleyin. Son olarak tuzu ve karabiberi de ekleyip hepsini birlikte karıştırın.

    Dinlenen hamuru buzluktan alıp tart kalıbınıza göre açın. Sonrasında tart kalıbına açtığınız hamuru yerleştirin. Üzerine yaptığınız kremanın bir kısmını sürün. Daha sonra haşlanan mantarları üzerine dizip kalan kremayı da üzerine dökün.

    Son olarak dereotlarını ince ince kıyıp üzerine serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecede fırına vererek pişirin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.