Nursel’in Mutfağı Lokum Kek Tarifi 04.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
4 adet yumurta ve 1,5 su bardağı şeker köpürene kadar çırpılır. 1 bardak süt ve sıvıyağ ilave edilir. 1 portakal ve 1 limon kabuğu rendesi eklenir. Elenen kabartmatozu, vanilya ve un katılarak karıştırılır. Üzerine yağlı kağıt serilen dikdörtgen fırın tepsisine eşit oranda yayılacak şekilde alınır. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir. Taze süt kıreması ocağa alınır. Kaynamadan altı kapatılır. İçine çikolata atılıp eriyene kadar karıştırılıp soğutulmaya bırakılır. Fırından çıkan kek kaynarlığını atınca 2 parmak kalınlığında kareler kesilir. 4 kenarından önce soğuyan sosa sonra hindistan cevizine bulanıp sunuma alınır. Afiyet olsun.
Malzemeler- – 4 adet yumurta.
- – 1,5 su bardağı şeker.
- – 1 su bardağı süt.
- – 1 su bardağı sıvıyağ.
- – 1 paket kabartma tozu.
- – 1 paket vanilya.
- – 3 su bardağı un.
- – 1 adet portakal.
- – 1 adet limon.
- SOSU İÇİN.
- – 200 g taze süt kreması.
- – 1 paket bitter çikolata.
- ÜZERİ İÇİN.
- – hindistan cevizi.
Yapılışı